Meksikietiškos salotos patiks visiems alkaniems. Šis receptas tinka su pupelėmis, lęšiais, vištiena ar kumpio gabalėliais. Visi variantai bus gardūs. Todėl pasirinkite savo mėgstamiausią.
Aš nemėgstu aštriai todėl šios salotos neturi aštrumo, bet jeigu Jums patinka aštrumas, į salotas būtinai įpjaustykite aštrių pipirų arba įdėkite šiek tiek džiovinto kajeno.
Meksikietiškos salotos
Jums reikės:
- 5 šaukštai kukurūzų
- 1 nedidelis mėlynasis svogūnas
- 1 raudona paprika
- 150 g juodųjų pupelių | lęšių | vištienos | jautienos kumpio (išsirinkite vieną)
- 1 prinokęs avokadas
- didelė sauja kalendros
- aštrūs pipirai (tiems kas mėgsta aštriau, aš juos išėmiau iš savo recepto, nes nemėgstu aštriai)
Padažui
- 1 laimo sultys
- 2 šaukštai agavų sirupo
- 60 ml šviežio sėmenų aliejaus
- 1 česnako skiltelė(sukapokite smulkiai)
- žiupsnis druskos
- žiupsnis juodųjų pipirų ir raudonėlio
Gaminimas
- Supjaustykite daržoves.
- Dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus.
- Padažą užpilkite ant salotų ir išmaišykite.
Skanaus!