Lietiniai blynai su apelsinų karamele crêpes Suzette
Lietiniai blynai su apelsinų karamele arba crêpes Suzette - nuostabi prancūziška klasika. Nedaugžodžiausiu, nes viskas čia labai paprasta. Kaip ir kada atsirado Suzette blynai...
Prancūziškas skrebutis
Prancūziškas skrebutis skaniausias jei kepsite su šventiniu pyragu. Žinoma galima ir su batonu. Bet man skaniausias kepant su Trejų girnų "Ponišku" šventiniu pyragu su...
Virtinukai su varške – varškėtukai
Virtinukai su varške dar kitaip varškėtukai man tikrų tikriausias desertas ir toks sotus, kad pavalgius esu geras dvi ar tris valandas soti. O geriausia...
Naminis lydytas sūrelis su kumpiu
Naminis lydytas sūrelis su kumpiu, būtent toks kokį mama vaikystėje tepdavo ant batono pusryčiams.
Kodėl verta gamintis namie? Todėl, kad jį pagaminau vos iš kelių...
Benedikto kiaušiniai
Benedikto kiaušinis, o gal reikėtų sakyti Benedikto kiaušiniai išpopuliarėjo 1800-ųjų metų pabaigoje.
Buvęs Wall streeto biržų brokeris Lemuelis Benediktas kamuojamas stiprių pagirių užsuko į Niujorke...
Olandiškas padažas
Olandiškas padažas, dar kitaip vadinamas „Hollandaise“ yra vienas iš skaniausių padažų. Tirštas, kreminis, sūriai rūgštus su švelniu sviesto-grietinėlės poskoniu ir trynių kremiškumu.
Nors padažas vadinamas...
Močiutės mieliniai blynai
Močiutės mieliniai blynai labai panašūs į tuos, kuriuos gamindavo per Užgavėnes mokyklos valgykloje. Tikri storuliai. Man tai patys skaniausi mieliniai blynai. Pernai dalinausi mielinių...
Senovinis varškės apkepas
Senovinis varškės apkepas pats puriausias ir minkščiausias. Purus varškės apkepas lygiai toks, kokį kepdavo mano močiutė. Tik varškę ji naudojo ne liesą, o tokią,...
Amerikietiški blynai
Amerikietiški blynai - tai tie stori, purūs amerikietiški blyneliai, kuriuos gamina su pasukomis arba kefyru. Jie purūs kaip tikrų tikriausias biskvitas. Amerikoje šiuos storulius...
Prancūziškas svogūnų pyragas
Prancūziškas svogūnų pyragas yra vertas visų Michelino žvaigždžių. Žinokit mintyse keikiausi kepdama svogūnus, bet po pirmo kasnio supratau kad buvo verta ir minkyti tešlą...
Kišas su kumpiu oro gruzdintuvėje
Kišas su kumpiu tinka pusryčiams, pietums ir bet kuriai kitai progai. Viskas ko reikia, tai pusvalandžio ir kelių alkanų valgytojų.
Jeigu neturite oro gruzdintuvės kišą...
Duoniukai be glitimo – krekeriai
Duoniukai be glitimo patiks tiems, kurie rūpinasi sveikata ar tiesiog netoleruoja glitimo.
Šie traškūs sveikuoliški krekeriai gaminami su linų sėmenų sėklomis, moliūgų, saulėgražų ir sezamų...