Virtinukai su varške dar kitaip varškėtukai man tikrų tikriausias desertas ir toks sotus, kad pavalgius esu geras dvi ar tris valandas soti. O geriausia dalis ta, kad jie iš liesos varškės, todėl galima valgyti be širdies graužimo, o ir pagaminti tikrai lengva.
Dešimt – penkiolika minučių su valgymu. Daugiau tikrai neužtruksite. Na nebent bėgsite į parduotuvę dar varškės, nes šeima norės kartoti. Tai mums yra nutikę ne vieną kartą. Tai patys skaniausi savaitgalio pusryčiai, o jeigu valgai su grietine ir braškių džemu – tikrų tikriausia palaima. Taigi Jūsų dėmesiui varškės virtinukai.
Virtinukai su varške
- 160 g miltų + 1 šaukštas minkymui
- 2 kiaušiniai
- 500 g liesos varškės
- 1 a. šaukštelis druskos
Padažui
- grietinės
- braškių džemo
Kaip gaminti virtinukus
- Varškę sutrinkite su kiaušiniais ir druska.
- Suberkite miltus, išminkykite iki vientisos masės.
- Ant stalo paberkite šaukštą miltų, nuo tešlos atgnybkite gabaliuką ir iškočiokite gana storą dešrą. Supjaustykite. Man kuo storesni varškės virtinukai tuo skaniau.
Kiek laiko virti virtinukus?
Supjaustytus virtinukus sudėkite į verdantį vandenį ir virkite apie minutę arba kol iškils.
Valgyti galima visaip. Man skaniausia su grietine ir braškių džemu. Gali būti grietinė ir rudas cukrus arba paspirginti lašinukai su svogūnais ir grietine. Dar skaniau su grybais, bet rinktis Jums.
Skanaus!