Prancūziškas skrebutis skaniausias jei kepsite su šventiniu pyragu. Žinoma galima ir su batonu. Bet man skaniausias kepant su Trejų girnų „Ponišku” šventiniu pyragu su razinomis. Vaikystėje kaime išsikepėme tokį skrebutį su pienu ir kiaušiniu, bet man nepatiko. Dabar suprantu kodėl! Nes kepėme su paprastu batonu. Man tai patys skaniausi pusryčiai.
Prancūziškas skrebutis
2 asmenims po 2 riekeles
- Poniškas šventinis pyragas su razinomis
- 1-2 šaukštai rudojo cukraus
- žiupsnis druskos
- 2 kaimiški kiaušiniai
- 180 g pieno
- šviežių trintų aviečių pateikimui
- plaktos grietinėlės (nebūtina)
Prancūziškas skrebutis receptas
- Pyragą supjaustykite 2,5 cm storio riekelėmis.
- Kiaušinius, cukrų, druską ir pieną išplakite iki vientisos masės.
- Pyragą iš abiejų pusių panardinkite į plakinį ir apkepkite iš abiejų pusių.
- Patiekite su trintomis uogomis ir grietinėle.
- Jei kepate paprastą batoną dėkite ir vanilės, bet nepatingėkite nusipirkti pyrago. Skonis kaip diena ir naktis skiriasi.