6.5 C
Kaunas

Užkandžiai gimtadieniui – šaukšteliai su kumpiu

Paragaukite

Užkandžiai gimtadieniui gali būti įvairiausi. Šiandien pasidalinsime užtepėlės receptu, kurią galėsite panaudoti kaip įdarą sūrios tešlos šaukšteliams, kaip užtepėlę ant skrebučių ar įdarą velykiniams farširuotiems kiaušiniams. Rinktis Jums

Užkandžiai gimtadieniui – šaukšteliai su kumpiu

Jums reikės:

  • 200 g sūrios tešlos šaukštelių (galite naudoti ir krepšelius)
  • 6 kaimiški kiaušiniai
  • 3 storai atpjautos riekės rūkyto kiaulienos kumpio
  • 1 geltonasis svogūnas
  • pusė mėlynojo svogūno
  • 3 valgomieji šaukštai majonezo
  • žalumynų papuošimui
  • šlakelio augalinio aliejaus kepimui

Gaminimas

  1. Kietai išvirkite kiaušinius. Išvirusius užpilkite šaltu vandeniu. Taip lengviau lupsis. Atvėsusius nulupkite.
  2. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite du svogūnus. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepinkite ant nedidelės kaitros kol karamelizuosis.
  3. Į maisto trintuvą sumeskite per pusę perpjautus kiaušinius, du valgomuosius šaukštus keptų svogūnų, dvi storai atpjautas kiaulieno kumpio riekeles ir tris kaupinus šaukštus majonezo. Įjunkite maisto smulkintuvą ir viską trinkite iki vientisos masės.
  4. Mėlynąjį svogūną supjaustykite labai smulkiais gabalėliais.
  5. Trečią riekelę kumpio supjaustykite labai smulkiais gabalėliais.
  6. Sutrintą kiaušinių ir kumpio masę perdėkite į švarų indą, suberkite smulkiai supjaustytą kumpį, mėlynąjį svogūną ir gerai išmaišykite.
  7. Paragaukite, jeigu trūksta – įberkite druskos ar žalumynų. Gali būti svogūnų, laiškai ar krapai.
  8. Paruoštą masę sudėkite į sandarų indą ir padėkite į šaldytuvą.
  9. Šventės dieną, paruoštą masę sudėkite į konditerinį švirkštą su antgaliu ir išspauskite gražias gėlytes į sūrios tešlos šaukštelius. Viršų papuoškite žalumynais. Skanaus!

Daugiau užkandžių

Krabų lazdelės tešloje

Vieno kasnio užkandžiai – šaukšteliai su krabų lazdelėmis

Vieno kasnio sumuštiniai

Tortilijų suktinukai

Naujausi receptai

Daugiau receptų