Bulvių salotos su ančiuviais – gaivios, neriebios ir labai sočios. Pagaminsite greitai ir lengvai. Tiks kasdienai ir šventiniam stalui, jei norite nustebinti artimuosius tai puikus, dar neragautas patiekalas. Jo receptas atkeliavo iš Marselio. Tai jeigu šeimyna klaus, sakykite, kad tai prancūziškas receptas. Man patinka naujienos, nes balta mišrainė, kad ir kokia skani, truputį nusibodusi. Aš visada vaikausi naujienų. Taigi žiūrim ko prireiks salotoms.
Bulvių salotos su ančiuviais
- 5 virtos bulvės
- pusė didelio agurko
- 3 kiaušiniai
- didelis pundas svogūnų laiškų
- sauja šviežių krapų (galima pridėti ir petražolių)
- 5 ančiuviai
Padažui
- 5 šaukštai graikiško jogurto(naudojau augalinį)
- 1 šaukštas majonezo
- 1 a. šaukštelis garstyčių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas balzamiko kremo
- pusės citrinos sulčių
- 1 šaukštas česnako miltelių
- druskos ir pipirų pagal skonį
- 1 šaukštas agavų sirupo jei norisi saldumo
Gaminimas
- Išvirkite bulves ir kiaušinius. Nulupkite ir supjaustykite kvadratėliais.
- Nulupkite pusę agurko, supjaustykite griežinėliais.
- Į salotų dubenį sudėkite supjaustytas bulves, kiaušinius, griežinėliais pjaustytą agurką.
- Supjaustykite ančiuvius, svogūnų laiškus, krapus, jei turite petražoles ir sudėkite į bendrą dubenį.
- Atskirame dubenyje sumaišykite jogurtą, majonezą, garstyčias, alyvuogių aliejų, balzamiko kremą, citrinos sultis, česnako miltelius, druską ir pipirus.
- Paruoštą salotų užpilą supilkite ant bulvių ir viską gerai išmaišykite.
Skanaus!