Bananų duona su avietėmis tokia gaiviai saldžiai avietiška, kad net nepasakytum, kad čia bananų duona. Jei kadanors turėsiu savo kavinę, joje visada bus šio pyrago🥰 Jūsų jaukiems pusryčiams, priešpiečiams ar pietums kaip desertas👌 Kai suvalgai, jauti laimę ir sunku susitvardyti, nes nori dar ir dar♥️
SVARBU! Glaistas būtinas, jis duoda čia visą žavesį.
Parašysiu kelias versijas, nes eksperimentavau: purią ir tobulai pyragišką ir šlapesnę, su šlapesniu vidumi. Rinktis Jums ką labiau mėgstate.
Bananų duona su avietėmis (puri tobula versija)
- 3 bananai
- 140 g sviesto
- 2 kiaušiniai
- 140 g rudojo cukraus (160 kokosų žiedų sulos cukraus, jei ieškote sveikesnės versijos)
- 0,5 a.š. druskos
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštelis sodos
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 240 g miltų
- 60 g aviečių
Glaistui
- 120 g baltojo šokolado
- 100 g aviečių (petrynimui)
- 25 g aviečių papuošimui
Bananų duona su avietėmis (viduje drėgnesnė versija)
- 4 bananai
- 160 g sviesto
- 3 kiaušiniai
- 140 g rudojo cukraus (160 kokosų žiedų sulos cukraus, jei ieškote sveikesnės versijos)
- 0,5 a.š. druskos
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštelis sodos
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 240 g miltų
- 60 g aviečių
Glaistui
- 120 g baltojo šokolado
- 100 g aviečių (petrynimui)
- 25 g aviečių papuošimui
Gaminimas
- Į dubenį sudėlite bananus, sutrinkite.
- Suberkite rudąjį cukrų, druską, kepimo miltelius, sodą, sudėkite kiaušinius. Išmaišykite.
- Suberkite miltus, supilkite išlydytą sviestą, įspauskite citrinos sulčių ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Suberkite avietes ir atsargiai išmaišykite.
- Dėkite kepti į 180C įkaitintą orkaitę, su funkcija viršus-apačia 60 minučių.
- Kai pyragas atvės paruoškite glajų. Dubenį įdėkite į puodą su trupučiu vandens, kai vanduo po dubenim užvirs palikite šokoladą kad ištirptų.
- Avietes pertrinkite per sietelį ir gautą tyrelę supilkite į šokoladą, greitai išmaišykite ir supilkite ant atvėsusio pyrago. Ant glajaus išdėliokite likusias avietes. Skanaus!